La economía no se construye únicamente a través de las decisiones de grandes empresarios y grupos de inversión, ni se reduce al accionar del gobierno y de los capitales privados. Cuando vamos a hacer las compras a un supermercado, conscientes o no, estamos eligiendo el rumbo de nuestra economía.

El gasto de los hogares es un componente esencial a la hora de abordar la temática económica. Si bien, las pautas de consumo de una población son producto de un largo proceso cultural, las decisiones finales no sólo son tomadas en función de los gustos y preferencias de los individuos, sino también, de acuerdo a la coyuntura que atraviesa la economía y las expectativas del público respecto a la evolución de la misma.

Por eso es interesante estudiar el comportamiento actual de las familias españolas y compararlo con años anteriores. La economía española atraviesa un momento de incertidumbre y de fuerte desaceleración de sectores claves como el inmobiliario y la construcción, por eso resulta crucial comprender la reacción de los hogares ante esta situación.

Los números son claros al respecto: el gasto en ropa y calzado, en perfumería e higiene personal, como así también, golosinas y productos de cafetería ha caído de forma notable en lo que va del año. El sector textil retrocede un 3% respecto al mismo período del año anterior y en el caso de la perfumería y la higiene personal, cayó un 3,3%.

Por el contrario, el gasto en alimentos se incrementó en un 3,5% al tiempo que el gasto en carburantes de uso particular superó al del año anterior en un 14%, consecuencia del alza de precios.

A la vez, dentro del consumo medio se aprecia una tendencia a la elección de las llamadas marcas blancas o marcas de distribución. Es decir, marcas ligadas al supermercado o hipermercado que las comercializa y que muchas veces, presenta productos elaborados por empresas de renombre de menor o igual calidad que los originales, pero a un precio mucho menor. Durante el año 2007 estas marcas alcanzaron una cuota del 29,9% del mercado, cuatro décimas más que durante el 2006 y 5,5 puntos porcentuales más que hace cinco años.

Esta opción manifiesta una preocupación y una búsqueda por los precios más bajos, principalmente, en productos cuyo valor se ha incrementado a raíz de la creciente inflación internacional, como son la leche, el aceite de girasol, la pasta o el arroz.

Vía | Europa Press