El fenómeno del alza de los precios en los alimentos es, hoy en día, una de las principales preocupaciones de los países desarrollados. Varios organismos internacionales han atribuido a las plantaciones de cereales para la producción de biocombustibles la causa del empuje inflacionario, una opinión que ya hemos discutido en su momento, pero que sirve […]

El incremento en los precios de los alimentos básicos no es un fenómeno local que afecta a determinados países, sino un flagelo que acecha a cada uno de los países del mundo de una manera distinta. Cuando de inflación se trata, los más perjudicados son los países donde las condiciones de pobreza alcanzan niveles extremos, […]

El miércoles hablábamos del precio de los cereales y su evolución alcista durante el 2008. Hoy me gustaría complementar dicho análisis con una visión un tanto particular que he encontrado hoy en la prensa y que me parece interesante comentar.
Los precios de las commodities alimenticias están incrementándose vertiginosamente. Como veíamos el miércoles, durante el 2007 […]

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ha lanzado hoy un devastador informe que augura un año difícil en materia de evolución de los precios de los alimentos básicos. Después de un 2007 verdaderamente complicado en que el precio del trigo creció un 83%, lo menos que querían escuchar los […]